今まで一度か二度、炭作りをしたことがあったけど、自分主導でやったことがなく、
炭作りをプロの方がしている場所でやったことがあるだけで、自分で環境を整えて行う炭作りは初めてです！
どうなることか？！！
まずは写真のように穴を掘りました。
サイズは、購入した波板の面積より少し小さいサイズです。
深さは、適当です。地盤が極端に硬くなったところでキリをつけました。
真ん中のパイプは単管パイプで、波板を支える役目です。
そして、このように穴の中の温度を高めるためにガンガンに燃やします‼︎
(その時の熱を利用して鍋料理をしました(^_^;))
単純に、焚き火は楽しいですね。
楽しむついでに炭焼きができたらいいなぁ、という感じです。
そして、波板で穴を塞いで、
煙が漏れないように土を被せて塞ぎます。
また、中の温度を下げないために、保温効果を期待して土をたくさん被せておきます。
土を全体に被せるのは、高熱の金属に燃えるものが付着して延焼を起こさないために金属を裸にしないということでもあります。
最初、空気穴を２つ空けておき、団扇で空気を送ります。被せた土が蓄熱するまで酸素を送って熱を出させます‼︎
ある程度土が蓄熱できたと思ったタイミングで、穴を塞いで、１日放置しました。
炭焼きのポイントは、低酸素で燃焼させることだと聞きました。酸素が十分にあると、炭を通り越して灰になってしまいます。
ということで、空気を遮断して、穴の中に残っている少量の酸素で燃焼をしてもらおうとしました！
結果は、
ん〜、成功ではないですね。むしろ失敗寄り。
穴を塞ぐときは、かなり高い熱を持っていたので温度が足りないとは思いません。
だとすると、今回の失敗の原因は２つ考えられます。
一つは、木材が乾燥しきっていなかった。
もう一つは、低酸素ではなく、無酸素になっていた。
質のよい炭を作るためにも、失敗を糧にしていかないといけないですね‼︎
次回の挑戦をお楽しみください‼︎
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